Ma, amikor sokan keressük, hogyan lehetnénk egészségesebbek, nagyon könnyű elveszni a rengeteg információ és elvárás között. Pedig az egész nem olyan bonyolult, mint amilyennek sokszor tűnik. Az egészséges életmód nem egy merev rendszer, hanem valami, amit magunkra tudunk formálni.

A CLLEANZZ-el az a célom, hogy ebben segítsek: nem egy szigorúan követendő étrenddel, hanem egy olyan, rugalmas szemlélettel, ami egyfajta iránymutatásként tud működni a mindennapokban.

A saját esetemben is az egyszerűségre törekszem: kevés alapanyaggal dolgozom, fontos a gyors elkészíthetőség és a tápanyagdús ételek, ugyanakkor hiszem, hogy az egészséges étkezés nem a megvonásokról és megszorításokról szól, hanem arról, hogy megtaláljuk azt az egyensúlyt, ami hosszú távon is működik és élvezhető.

Jelenleg a középpontban a receptek állnak, ugyanakkor a célom ennél jóval tágabb: egy tudatosabb, kiegyensúlyozottabb életvitel szemléletét szeretném megmutatni és közelebb hozni, egyszerűen, érthetően, kényszerek és megfelelés nélkül.